タンパク質の話し

タンパク質は体の実質の構成要素であり、絶対に欠かせない土台の栄養素です。足りないと軽微な外力での外傷の危険に留まらず、ありとあらゆる病変につながります。厚生労働省は男性で60g女性で50gを1日に必要な摂取量としていますが、これはあくまでも目安で、実際には【体重×1.08】グラムが1日に膣用です。体重75キロの男性なら75×1.08=81グラムが必要量です。では実際に各食品にどのくらい入っているのかを以下に列挙しますので、ご参照ください。

鶏卵(L卵)1個で6グラム・お肉は同じ100グラムでも鶏肉>豚肉>牛肉の順で蛋白価値が下がります。だいたい20グラム~15グラムです。お魚の可食部分100グラムで15グラム~18グラム・マグロの赤身は高蛋白で100グラムで21グラムも含有しています。豆腐1丁で18グラム・大豆100グラムで20グラムなどです。さあ足りているでしょうか?ちなみに牛乳200ccには4グラム含有されています。牛乳だけでは足りないのは計算すればわかりますよね!?